今朝は音も聞こえるほど雨が降っていました。
台風が近づいている証拠でしょうか？

6月1日（土）　お休み　

都合によりお休み致します。
ご注意いただけますよう、よろしくお願いいたします。

コラム

古岩井整骨院のコラム、本日は「はちみつの活躍」です。

はちみつはミツバチが作り出す自然の産物です。
ミツバチが採取する花の種類によって味わいや香りが異なる特徴を持ちます。
様々な栄養素が含まれていることも特徴で、糖分やカルシウム、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールを多く含みます。

糖分が果糖とブドウ糖に分解されているので体にも優しい甘みです。
さらに美容成分や健康に良いとされ、食欲不振でも効率よくエネルギー補給ができるとも言われています。

色々な料理で活躍

はちみつは料理の隠し味でも活躍します。

肉料理では、はちみつが持つ糖分によってお肉を柔らかくする作用を持ちます。
魚料理では、照りがよくなる、なまぐささが軽減される作用も期待できます。

このように、はちみつは栄養素だけでなく、隠し味にすると意外な活躍をしてくれます。
砂糖の代わりに使ってみてはいかがでしょうか。

今週の1枚

上田城にあった大きな兜です。
赤が目立つ印象的な形で、観光客が思い思いに写真を撮影していました。