少しずつ朝の空気が涼しくなってきましたね。
季節の変わり目は体調を崩しやすく、風邪をひかれる方も増えております。
皆さま、どうぞお体をご自愛ください。

さて、9月15日（月・敬老の日）は午前中のみ受付とさせていただきます。
午後はお休みとなりますので、お間違えのないようお願いいたします。

皆さまのご来院を心よりお待ちしております。

コラム

古岩井整骨院のコラム、本日のテーマは「食物繊維を摂ろう」についてです。

近年、食物繊維は糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルに続く「第6の栄養素」として位置づけられています。
体を動かすエネルギー源ではありませんが、腸内環境を整える役割や生活習慣病予防に大きく関わっており、健康維持に欠かせない存在です。

しかし現代人の食生活では、食物繊維の摂取量が不足していると言われています。
厚生労働省が定める目標量に対して、多くの人が1日あたり数グラム足りていないのが実情です。
そのため、意識的に摂取することが大切です。

気軽に摂取できる食べ物

では、どんな食品に多く含まれているのでしょうか。
まず挙げられるのが玄米や麦などの未精製の穀類。
白米に比べて食物繊維が格段に豊富です。
海藻類ではコンブやワカメが代表的で、乾物類では干ししいたけや切り干し大根が優れた供給源になります。
さらに豆類、とくに大豆やあずきなどは食物繊維の宝庫です。
芋類ではサツマイモ・ジャガイモ・里芋が食べやすく、腹持ちも良いのでおすすめです。

果物では水分の多い生のものよりも、ドライフルーツにすると効率よく摂れます。
野菜ならキャベツやごぼう、ブロッコリーなどを毎日のサラダや炒め物に活用するとよいでしょう。

食物繊維はただ腸を通過するだけでなく、血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールの排出を助けたりと、多彩な働きがあります。
毎日の食卓に意識的に取り入れて、不足しがちな栄養素をしっかり補っていきたいですね。

今日のテーマは「食物繊維を摂ろう」でした。

今週の1枚

長野市茶臼山の中腹にある棚田の風景です。
秋を迎え、稲刈りが終わった田んぼでは「はぜかけ」と呼ばれる伝統的な稲の乾燥作業が行われています。
刈り取った稲が整然と並び、透明なビニールで覆われている様子は、秋晴れの青空と緑の山々に映えて、のどかな田園風景を形作っています。