梅雨とは思えない猛暑が続き、各地で39度を超える地域も出てきてしまいました。
こまめな水分補給や朝方の運動、農作業も早朝に行うなど、熱中症対策が必要です。

7月15日（月）祝日のためお休みします。

健康を守るため、適切な休息と無理のないスケジュールを心がけましょう。

コラム

古岩井整骨院のコラム、本日は「ゴマのパワー」です。

ゴマは小さいながらも優れた栄養価を発揮します。
今回は、ゴマにフォーカスして解説しましょう。

ゴマは栄養素のかたまり

ゴマは栄養価が高く、健康に良い食材として知られています。ゴマの栄養素の約5割は脂質で、2割はタンパク質が占めています。特に、必須脂肪酸が多く含まれており、健康に欠かせない栄養素を豊富に含んでいます。

さらに、ゴマにはセサミンという微量成分が含まれており、これが肝臓の働きを助ける効果があるとされています。また、セサミンはコレステロール値を改善する効果も期待でき、健康管理に役立つ成分です。

ゴマはねりごまにするのがおすすめ

料理との相性も良く、さまざまな料理に取り入れることができます。しかし、ゴマの外皮が非常に硬いため、そのまま食べると栄養素が体内で吸収されにくいという一面があるのも事実です。
ゴマも十分にかみしめて飲み込めば問題ありませんが、そうでない場合も少なくありません。
したがって、ゴマを摂取する際には、ねりごまやすりごまにすることが推奨されます。
ねりごまやすりごまにすることで栄養素の吸収率が格段に向上し、より栄養素を体内に取り込めるでしょう。

気軽にゴマを使おう

ゴマを毎日の食事に取り入れることで、健康的な生活をサポートできます。
例えば、サラダやスープに加えたり、デザートのトッピングとして使ったりと、工夫次第でさまざまなレシピに活用可能です。
ゴマの豊かな風味と栄養を楽しみながら、健康維持に役立ててみてください。

今週の1枚

千曲市にある聖高原の奥地です。
写真では森林の中で壊れたガードレールが見られる様子を捉えています。
時間とともに劣化したガードレールは、自然の力を物語っています。木々に囲まれたこの風景は、静けさと時間の経過を感じさせ、自然が人間の手を超えて力強く存在していることを思い出させる一枚です。